Lis Menulis Catatan Kecil Listya
Indonesia dikenal sebagai surganya kuliner. Dengan kekayaan budaya dan rempah-rempah yang melimpah, makanan Indonesia menawarkan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Tak heran jika banyak wisatawan mancanegara yang jatuh cinta dengan masakan nusantara.
Berikut ini adalah tujuh makanan Indonesia yang menjadi favorit wisatawan asing yang dilansir dari laman kokikecil dan sering masuk dalam daftar kuliner wajib coba saat berkunjung ke Tanah Air. Yuk langsung disimak!
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah makanan khas Indonesia yang paling dikenal di mata dunia. Hidangan ini bahkan pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak oleh CNN Travel.
Nasi goreng biasanya dimasak dengan bumbu bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan cabai, lalu ditambahkan dengan telur, ayam, atau udang. Keunikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas membuat wisatawan ketagihan.
2. Rendang
Makanan asal Minangkabau ini dikenal memiliki cita rasa yang sangat kaya. Rendang dibuat dari daging sapi yang dimasak lama dengan santan dan campuran rempah-rempah seperti lengkuas, serai, dan daun jeruk.
Proses memasak yang lama membuat rendang empuk, beraroma kuat, dan tahan lama. Tak heran jika rendang pernah dinobatkan sebagai makanan terenak versi CNN tahun 2011.
3. Sate
Sate atau satay adalah daging yang dipotong kecil-kecil, ditusuk, lalu dibakar dan disajikan dengan saus kacang yang kental. Varian sate sangat banyak, mulai dari sate ayam, sate kambing, hingga sate lilit khas Bali.
Bagi wisatawan, pengalaman makan sate di pinggir jalan dengan bumbu kacang yang lezat adalah hal yang tak terlupakan.
4. Gado-Gado
Bagi wisatawan yang vegetarian, gado-gado adalah pilihan favorit. Makanan ini terdiri dari sayuran rebus seperti kangkung, tauge, dan kol yang disiram saus kacang dan diberi tambahan lontong serta kerupuk.
Gado-gado sering disebut sebagai ‘Indonesian salad’, namun dengan cita rasa yang lebih kompleks dan lezat.
5. Bakso
Bakso atau meatball ala Indonesia memiliki tekstur kenyal dan kuah kaldu yang gurih. Disajikan dengan mie, tahu, pangsit, dan sambal, bakso menjadi makanan jalanan yang populer di kalangan wisatawan.
Bahkan mantan Presiden AS, Barack Obama, pernah menyebut bakso sebagai salah satu makanan favoritnya saat tinggal di Indonesia.
6. Nasi Padang
Nasi Padang bukan hanya populer di dalam negeri, tapi juga menjadi magnet bagi wisatawan. Konsep penyajian yang unik—semua lauk diletakkan di meja dan pengunjung memilih sesuai selera—menjadi daya tarik tersendiri.
Lauk favorit seperti rendang, ayam pop, sambal ijo, dan gulai otak menjadi petualangan rasa yang luar biasa.
7. Soto
Soto adalah sup khas Indonesia yang memiliki banyak variasi, seperti soto ayam, soto Betawi, hingga soto Madura.
Rasanya ringan tapi kaya rempah. Wisatawan asing menyukai soto karena bisa dinikmati kapan saja, termasuk sebagai makanan hangat di pagi hari atau santap malam.
Keanekaragaman kuliner Indonesia adalah daya tarik yang sangat kuat bagi wisatawan mancanegara. Cita rasa yang kaya rempah, penyajian yang unik, dan keramahan masyarakat lokal dalam menyajikan makanan membuat pengalaman wisata kuliner di Indonesia begitu berkesan.
Jadi, jika Anda memiliki teman dari luar negeri yang ingin menjelajahi Indonesia, pastikan mereka mencicipi makanan-makanan favorit di atas. Bukan hanya membuat kenyang, tapi juga membuka jalan untuk memahami kekayaan budaya Indonesia lewat rasa.
