Lis Menulis Catatan Kecil Listya
Makanan Khas Negara Malaysia yang Harus Dicoba
Malaysia dikenal sebagai surga kuliner dengan beragam makanan lezat yang mencerminkan perpaduan budaya Melayu, Cina, India, dan berbagai etnis lainnya. Jika Anda seorang pencinta kuliner yang ingin mencicipi makanan luar negeri, Malaysia adalah destinasi yang wajib dikunjungi.
Berikut adalah daftar makanan khas Malaysia yang tidak boleh Anda lewatkan. Simak ulasan lengkapnya sampai tuntas, ya!
1. Nasi Lemak
Nasi Lemak adalah makanan nasional Malaysia yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, dilengkapi dengan sambal pedas, ikan bilis goreng, kacang tanah, telur rebus, dan irisan mentimun.
Biasanya disajikan dengan lauk tambahan seperti ayam goreng, rendang, atau sotong (cumi-cumi) sambal.
2. Char Kway Teow
Char Kway Teow adalah hidangan mi yang dimasak dengan kecap asin, udang, telur, tauge, dan irisan sosis Cina. Proses memasaknya menggunakan wajan besar dengan api besar, memberikan rasa khas yang lezat.
3. Laksa
Laksa adalah sup mi khas Malaysia yang memiliki berbagai variasi, seperti Laksa Penang (asam laksa) dan Laksa Kari. Laksa Penang memiliki kuah asam yang segar, sedangkan Laksa Kari menggunakan kuah santan yang kaya rempah.
4. Roti Canai
Roti Canai adalah roti pipih khas Malaysia yang terbuat dari tepung dan minyak, lalu dipanggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan kuah kari atau dhal.
5. Satay
Satay Malaysia mirip dengan sate di Indonesia, tetapi memiliki bumbu kacang yang lebih kental dan manis. Biasanya, satay disajikan dengan lontong, bawang merah, dan timun.
6. Hainanese Chicken Rice
Hidangan ini terdiri dari ayam rebus yang disajikan dengan nasi berbumbu kaldu ayam, saus cabai, dan saus jahe. Rasa ayamnya yang lembut dan gurih membuatnya sangat populer.
7. Mee Goreng Mamak
Mee Goreng Mamak adalah mi goreng khas komunitas India Muslim di Malaysia. Mi ini dimasak dengan saus tomat, kecap manis, cabai, telur, daging ayam atau udang, dan potongan tahu.
8. Nasi Kandar
Nasi Kandar adalah hidangan khas Penang yang berupa nasi putih disajikan dengan berbagai pilihan lauk seperti kari ayam, daging sapi, telur rebus, dan sayuran berbumbu.
9. Rendang
Rendang merupakan hidangan khas Melayu yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan dalam waktu lama. Teksturnya empuk dengan rasa yang kaya.
10. Cendol
Cendol adalah minuman pencuci mulut yang terdiri dari es serut, santan, gula aren, dan jeli hijau berbahan dasar tepung beras. Rasanya manis dan menyegarkan, cocok untuk cuaca panas di Malaysia.
11. Apam Balik
Apam Balik adalah panekuk khas Malaysia yang diisi dengan kacang tanah, gula, dan jagung manis. Teksturnya bisa renyah atau lembut, tergantung pada ketebalannya.
12. Hokkien Mee
Hokkien Mee adalah mi yang dimasak dengan kecap hitam kental, udang, potongan daging babi, cumi-cumi, dan sayuran. Rasanya gurih dan sedikit manis.
13. Nasi Kerabu
Nasi Kerabu adalah nasi berwarna biru yang dihidangkan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, telur asin, dan kerupuk ikan. Warna biru nasi berasal dari bunga telang.
14. Otak-Otak
Otak-Otak adalah makanan khas Malaysia yang terbuat dari ikan cincang yang dicampur dengan bumbu rempah dan dibungkus dalam daun pisang sebelum dipanggang.
15. Teh Tarik
Teh Tarik adalah minuman teh susu yang diseduh dengan cara khas, yaitu dituangkan dari satu gelas ke gelas lain hingga berbuih. Rasanya manis dan creamy, cocok untuk menemani hidangan khas Malaysia.
Kesimpulan
Malaysia adalah surga kuliner yang menawarkan beragam makanan khas dengan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Dari hidangan berbumbu kuat seperti Rendang dan Laksa hingga makanan ringan seperti Apam Balik dan Cendol, setiap sajian memiliki keistimewaan tersendiri.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Malaysia, jangan lupa mencicipi makanan-makanan ini untuk merasakan kekayaan budaya kuliner negeri jiran secara langsung.
Untuk mengetahui informasi seputar makanan luar negeri lainnya, silakan kunjungi website kulinerlezat.id. Ada banyak rekomendasi makanan khas dari luar negeri yang bisa Anda catat untuk dinikmati ketika berkunjung ke negara tersebut. Semoga ulasan ini bermanfaat!
